3.9.09
Lechero
No, no me refiero al papá del que todos hemos sido hijos alguna vez en la vida (entiéndase: bla bla... hijo del lechero :P). Lechero es un muy rico y buen café con leche veracruzano que se sirve en el tradicional restaurante del Puerto de Veracruz La Parroquia.
Después de una caminata por la noche en el malecón de dicha ciudad, sentir el calorsito de la costa, observar la luna llena que alumbra nubes de lluvia y las luces de los barcos y grúas portuarias reflejadas en el mar; me dispuse a cenar y disfrutar de un buen lechero.. y recordar...
... recuerdo haber visto mucha gente, tuvimos que esperar un poco para sentarnos en una mesa y desayunar, observé con los ojos fascinados el equilibrio y tino del señor atendiendo y sirviendo lecheros virtiendo el chorro de leche bronca desde una jarra de metal dentro del vaso con café; la marimbita en aquel entonces:
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